栄養だより

2011年9月号

『便秘』について便秘は、食事量や水分量の不足、運動不足などが主な原因で起こります。
特に、高齢になると、大腸の運動が低下し、消化機能の低下と共に食事量が低下するので、更に便秘になりやすいと言えます。快便のために、整った食事や軽い運動を心掛けましょう。

水分は十分に摂りましょう。

朝起きたときにコップ１杯の水を飲むと、腸を刺激して排便への合図になるのでおススメです。
食物繊維をたくさん摂りましょう。

食物繊維は便を軟らかくして排便をスムーズにしてくれます。野菜・海藻・豆類・きのこ類や、ガスを発生させる芋・栗・南瓜などが便秘対策に有効です。
油や香辛料も適量に摂りましょう。

油は腸内で潤滑油となり便を出しやすくし、酸味や香辛料は腸を刺激し排便を促す効果があります。